エースとジョーカーはOnepair以外の連絡手段で連絡を取ることはできるのか？

はい、ビデオチャット後は、自由にやり取りいただけます。Onepairにてメッセージを続けても構いませんし、別のプラットフォームにて連絡を取っていただいても問題ありません。