試料の性質（原理の違い、測定試薬との反応）によるところもありますが、まずは、それぞれの滴定法における測定範囲が選択の目安となります。
電量滴定法
測定原理： 電気分解により発生させたヨウ素が水分と反応し、消費したヨウ素を流した電気量から水分量を計算する。
使用試薬： 発生液、（対極液）
測定範囲： 5μgH2O〜300mgH2O（数ppm 〜 数%）
容量滴定法
測定原理： 滴加したカールフィッシャー試薬の体積から水分量を計算する。
使用試薬： カールフィッシャー試薬、脱水溶剤
測定範囲： 0.1mgH2O〜500mgH2O（数10ppm 〜 100%）