色調の補正をしないで欲しいのですが可能ですか？

可能です。
すべてのカットを色補正したく無い場合は、発注画面の［備考欄］に［色補正不要］などの指示をご記載ください。
他にも、結婚式の写真集で前撮りは色補正が不要、当日スナップは色補正が必要ということでしたら、ご注文画面の備考欄に［前撮りのみ色補正不要］などの指示をご記載ください。