奨学金は親が扶養者ではなくても、親が奨学金を借りることはできるのでしょうか？

日本政策金融公庫の「教育一般貸付」に関しては、扶養でない場合でもご両親の署名がいただければ、お申込みが可能になることが多いです。
民間銀行の教育ローンに関しても、銀行次第ですが基本的には審査が通ることが多いです。
ご興味のある機関にご連絡いただき、ご状況などをお確かめください。