奨学金は親が扶養者ではなくても、親が奨学金を借りることはできるのでしょうか。

日本政策金融公庫の「教育一般貸付」に関しては、扶養でない場合でもご両親の署名が頂ければ申込みが可能になることが多いです。
民間銀行の教育ローンに関しても、銀行次第ですが基本的には審査が通ることが多いです。
ご興味のある機関にご連絡いただき、ご状況などをお確かめください。