【8ホテル業】 ベンチマーク対象要件に「朝食、昼食、夕食を提供できる食堂を有するホテル」とあるが、これは実際に三食を提供しているホテルのことか。 その通りです。厨房、食堂施設はあるが、昼食を提供していないビジネスホテル等はベンチマーク対象外で、旅館・ホテル営業を許可された、シティホテルまたはリゾートホテルが対象となります。