ふるさと納税が行える時期は決まっていますか？

いつでもふるさと納税を行うことができます。
ただし、税の軽減については「1月〜12月」の年単位となりますので、1月にふるさと納税を行った場合は、その年の12月までの1年が経過した後に、その1年間の所得に対する課税の中で取り扱われることになります。