購買方針やアンケートなどを自社拠点や取引先に一括確認することはできますか？

可能です。
Chainable上には「タスク」という機能があり、タスク内にファイルを添付したり、アンケートフォームを添付することで登録した自社拠点や取引先に一括して依頼することができます。回答状況の一覧化や回答内容の確認、リマインド等も可能です。