ポスター&プレゼン演題か、ビデオ演題か、どちらのカテゴリーで投稿しようか迷っています。

同様のお申し出を実はかなりいただいております。いまのところ枠に余裕があり通常の口演のセッションも実施できるかもしれませんがまだ不透明です。現時点では、動画そのものが公表したい作品である場合を除き、まずは起承転結のあるポスターを制作するという前提でご計画ください。
ポスターは、本人が希望しない場合を除き事後公開されます。リンクをはることにより、動画（YouTubeなど）や画像、表、グラフ（Google Drive など）も追加できます。