それぞれ制度の概念が異なります。
技能実習は研修、特定技能は就労という位置づけです。
費用など詳しくはこちらの動画を参照ください。
技能実習と特定技能の比較（前編）
https://youtu.be/i0dCMi5gRpw
技能実習と特定技能の比較（後編）
https://youtu.be/g6Vr8GjZyAA