和 NAGOMIシリーズに関しまして、包丁を前後に動かすようなシャープナーのご使用はお勧めしておりません。
一時的に切れ味が良くなるものの、すぐに切れなくなったり、刃先の形状を変形させてしまい、切れ味が悪くなったりする可能背があるため、シャープナーのご使用は避けて頂くようご案内をさせて頂いております。
弊社商品の直刃（牛刀、三徳包丁、スライサー、ペティナイフ、パーラー）の5種類については、新聞紙や紙やすりでの研ぎ。
波刃商品（パン切り包丁、ケーキナイフ、チーズナイフ）におきましては、お客様でのケアが出来兼ねる商品でございますので、説明書付属の無料研ぎ直し券を使用し、弊社までお送り下さいませ。）
紙やすりや砥石でのメンテナンスを下記、弊社自社HPにてご紹介しております。
（＊メンテナンスの動画もございますので、ご覧下さいませ。）
商品発送時に「無料の研ぎ直し券」を同梱致しております。
こちら１回目は無料で研ぎ直しサービスをご利用いただける内容となっております。
お客様ご自身でのメンテナンスが難しい場合におきましては、こちらをご利用頂くことをオススメさせて頂いております。弊社職人が丁寧に研ぎ直しをさせて頂きます。
＊説明書に付属がされておりますので、ご購入の際は大切に保管を下さい。
弊社での研ぎ直しのサービスにつきましては、２回目以降は有料ではございますが、承っておりますので、ご安心下さいませ。