コース毎にチャットの公開を設定することはできますか？

「チャット」の「公開設定」から、コースごとに表示されている「有効/無効」ボタンで設定することができます。

【注意】新規でチャット機能をご利用いただく際は、ベーシックプラン以上をご検討ください。