2つの広報を別々に捉えて進めた方がいいです。
店舗のデリバリー情報のPR
店舗の営業状況やデリバリーメニューの情報は、デリバリー圏内にいる人という限られた人に有益な情報です。
そのため、有効な媒体は、地域タウン誌や店頭POP、SNSやグルメ媒体での情報更新などです。
コロナ渦中での事業の生存戦略のPR
一方で、”コロナ渦中での事業の生存戦略”の広報は経済系メディアやビジネス媒体などで徐々にテーマになってきています。
コロナの中でできることを冷静に捉え、事業に反映させていく企業は取材の対象になりますので、そちらをプレスリリースしてみてはいかがでしょうか？