【栄養計算】揚げ物の吸油率の考え方を教えてください。

吸油率はそうけんくんの栄養電卓をご利用ください。<br>栄養電卓内の吸油率は、消費者庁「食品表示法に基づく栄養成分表示のためのガイドライン」を参考にしています。栄養電卓の吸油率の設定は、そうけんくんの「設定」から行えます。詳しくはマニュアルをご確認ください。<br>栄養電卓で揚げ油を追加した場合、栄養価はプラスされますが、原材料表示に油として反映されませんのでお気を付けください。