施設メールアドレス以外にもSTAYNAVIからの通知を複数のアドレスに受信したいが可能ですか。

可能です。

管理画面メニュー【団体予約管理】＞【団体受入設定】より団体予約通知メールアドレスへ追加希望のメールアドレスをご入力ください。
※カンマ（,）区切りで複数指定可能です。
※こちらが空欄の場合は代表メールアドレスにだけに送信されます。