動画アップロード容量を追加して、アップロードした動画は、有料を解約した後でも、見ることはできますか？

見ることはできます。

※レッスン動画をLecteaにアップロードではなく、vimeoやYouTubeにアップロードした動画リンクを挿入するかたちであれば、容量はかかりませんので合わせてご検討ください。