京都市観光協会では、想定される市場環境の変化を、4段階にわけ、「京都観光のロードマップ」という形で今後の取り組みについて発表しておりますのでご覧ください。
https://www.kyokanko.or.jp/news/20210707/
また、京都市観光協会が行った新型コロナウイルス感染症対策について、以年表にまとめていますのでご覧ください。
https://www.kyokanko.or.jp/project/covid-19/