エクセルファイルを開きたい

2つの方法があります。

１）[アプリ・画面（A）]の[起動]
　→アプリの場所欄で「excel」と入力します。

２）[エクセル（K）]の[ブックを開く]
　→ファイル場所欄が空欄の場合、新規ブックを開きます。

のどちらかのコマンドを使用します。
2)の場合は、エクセル参照IDで、のちの工程設定がやりやすくなるのでお勧めです。