デフォルトの15分単位の予約にしてるのに、ゲスト画面では30分単位でしか選択出来ないのはなぜ？

オーナー管理画面＞オーナー基本設定＞予約時間の単位設定
の設定を今一度ご確認ください。

予約時間の単位設定　が　30分　になっていると、
お客さんはLINEでは、ご指摘の通り　30分単位　でしか選択できません。

詳細についてはこちらの説明の動画を参照ください。