GMSとはGoogle モバイル サービスの略称でGoogle アプリや API を Android 搭載端末にプリインストールした端末を指します。
それに対してAOSP(NonGMSと呼ぶこともあります)はAndroid オープンソース プロジェクトの略称でGMSの追加機能(アプリやAPI)が含まれていない端末を指します。
より詳しくはGoogleサイトをご覧ください。
https://www.android.com/intl/ja_jp/gms/
EMC0053