手作り料理に使用できる調味料や油は、以下の通りです。
【適量使用可能な調味料】
こしょう・コンソメ・野菜ブイヨン・ポン酢・酢・塩麹
【少量使用可能な調味料】
塩・醤油・麺つゆ（大さじ1/2まで）・鶏がらスープの素・オイスターソース・ハーブソルト・片栗粉（昼食時のみ小さじ1/2まで）・料理酒（炒め物のみ大さじ1まで）
【使用可能な油】
オリーブオイル・アボカドオイル・ココナッツオイル・MCTオイル
【トッピングとして使用可能な食材】
干しエビ・しらす・万能ねぎ・かつおぶし
※トッピングは1食につき1種類のみ、大さじ1まで使用可能です。
「beetto完全攻略（ガイドブック）」19ページに記載しております。
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