食物繊維の摂取量が多ければよいというものではございません。
食物繊維は不溶性と水溶性を2:1の割合で摂取することが大切だとされています。
不溶性食物繊維は、ゴボウのように繊維質な野菜やブロッコリー、キノコ類、オクラなどに 多く含まれています。
水溶性食物繊維は、ぬめりのある海藻類やりんご、ブロッコリー、キノコ類(しいたけ、まいたけ)、オクラ 、レンズ豆、カイワレ大根(ダイコンの一種)、キウイフルーツ、ソラマメなどに含まれます。
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食物繊維の摂取量が多ければよいというものではございません。
食物繊維は不溶性と水溶性を2:1の割合で摂取することが大切だとされています。
不溶性食物繊維は、ゴボウのように繊維質な野菜やブロッコリー、キノコ類、オクラなどに 多く含まれています。
水溶性食物繊維は、ぬめりのある海藻類やりんご、ブロッコリー、キノコ類(しいたけ、まいたけ)、オクラ 、レンズ豆、カイワレ大根(ダイコンの一種)、キウイフルーツ、ソラマメなどに含まれます。
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