新品のテンショナーにメタルグリスを使用しようとしたのですが、固体潤滑のためかジャリジャリします。 メタルグリスは使用しないほうが良いのでしょうか?

ご質問の条件ですと通常のLSベルハンマーゴールドのスプレーもしくはLSベルハンマーゴールドのグリスNo.2がお薦めの箇所になります。
メタルグリスの使用用途としましては、高負荷（大径ベアリング、ステム等）の数トン単位の負荷がかかる軸受けや、高温、耐水箇所になります。または日用ですとオートバイのステムやリンク等の可動箇所に強くGがかかる箇所に向けて製作しております。